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News

18.
Sep 2015

Unnamed News

Nach dem wir von unseren Kunden bei drei unserer eigenen Zuchtsorten so gute Rückmeldungen erhalten haben, was Geschmack und Aussehen betrifft und schon praktisch ausverkauft sind, wurden wir g...
Created by: Stefan
19.
Jun 2015

Unnamed News

Trotz mehr als halbierter Anbaufläche bei den Kartoffeln führen wir auch diese Jahr wieder Führungen auf dem Feld, bei den mehreren hundert Sorten, wie auch im Tunnel bei den über fü...
Created by: Stefan
23.
Mr 2015

Unnamed News

Der Saatkartoffelmarkt finde dieses Jahr eine Woche nach Ostern, am Sa 11.4 & So. 12.4.2015, von 10-16Uhr statt. Aus gesundheitlichen Gründen ist es mir leider nur mit Hilfe von Helfern ...
Created by: Stefan
21.
Feb 2015

Unnamed News

Auf Grund gesundheitlicher Probleme war unser Shop über den Winter geschlossen. Bestellungen für Tomatensaatgut sollten ab dieser Woche wieder möglich sein. Versenden von Kartoffelsaatgut...

Created by: Stefan
5.
Sep 2014

Unnamed News

Zur Zeit ernten wir wieder unsere über 500 Sorten Kartoffeln.

Wer an der Vielfalt interessiert ist kann gerne helfen kommen und erhält dann einen kleinen Sack Kartoffeln seiner Wahl als Dan...

Created by: Stefan
1.
Aug 2014

Unnamed News

In Zusammenarbeit mit Annafried Widmer-Kessler vonLunexgarten,die das ProSpecieRara-Gewächshaus im ehemaligen Kloster Gnadenthal betreut, sind dieses Jahr wie...

Created by: Martin
31.
Jul 2014

Unnamed News

Im Moment finden wieder Feldführungen für Interessierte statt. Da wir leider sehr viel Wildschweinschaden hatten und trotz Zaun auch weiter haben wird unsere Ernte dieses Jahr wohl eher kle...
Created by: Stefan
1.
Mai 2014

Unnamed News

Am Samstag, 10. Mai findet von 9:00 bis 16:00 Uhr der Spezialitätenmarkt an der ZHAW statt. Wir sind mit dabei und verkaufen unsere letzten Saatkartoffeln. Danach stellen wir den Versand bis...
Created by: Stefan
23.
Apr 2014

Unnamed News

Für unseren Saatkartoffelmarkt haben Erhalter unserer Sorten Kartoffeln beigesteuert und es sind jetzt wieder verschiedene rot- und blaufleischige erhältlich die noch nicht wieder im Shop einget...
Created by: Stefan
15.
Apr 2014

Unnamed News

Ostersamstag ist Markt hier bei uns in Weiach! Wir präsentieren und verkaufen unsere Kartoffelneuzüchtungen

Created by: Martin
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Varietas

is a small plant breeding company in Switzerland on the border of the canton Zürich and canton Aargau and Germany to the north.
We work mainly with wild and domesticated tomatoes and potatoes and some additional vegs. Our goal is to breed varieties that are more resistant to pests and have a health benefit.
We specially work on «Functional Food» with higher levels of anthocyanins and carotenoids because of their cancer benefits.
Our varieties are breed mainly for the Bio and Permaculture market but that does not exclude them from being grown conventionally too.
We offer our clients adapted exclusive potato varieties that can be named and marketed under their own name. This applies mainly to the Swiss market.


Because plant breeding needs a broad base of varieties to work with, we have a big collection of several hundred old and special accession we work with collected by ProSpecieRara and other European seed saver organisations as well as from collections like Gartersleben or Wageningen. Those are used as parents for our breeding projects and we hand out samples of those to interested parties for a contribution towards expenses in small quantities. If you are interested in those varieties, please inform us before we start harvesting end of August, so we can take some aside for you. The full list what's normally available is here. and the order slip here.


In the tomato area we offer some standard varieties, and additionally varieties with high anthocyanin levels too, those have a black-aubergine coloured skin. The inside of those tomatoes can be white, yellow, red or brown depending on the wish of the customer.


Additionally, we are specialists for alternative and marginalized crops and how to grow them in temperate climates and like to help with forest garden projects specially in regard to permaculture too.
Due to our good interconnectedness with other experts in the field we are able to find and get even exotic plants and would love to design a project for you with those plants too!