Unser Hofsortenprogramm ermöglicht es Landwirten eine neue Sorte exklusiv anzubauen und als Spezialität zu vermarkten.
Da wir wissen, wie schwierig der Markt heute ist, rechnen wir nicht mit Pauschalen, die sich Kleine nicht leisten können, sondern mit Gewinn-Anteilen die erst nach der Anbausaison und dem Verkauf fällig werden.
Sie erhalten von uns einen Grundstock der bei uns getesteten Sorte sowie Beratung und sind von da an selbst verantwortlich für die Nachzucht von Pflanzkartoffeln.
Da sich nicht jede Sorte genau gleich gut für die verschiedenen Standorte eignet, empfehlen wir unseren Kunden erst mehrere Sorten mit den gewünschten Eigenschaften zu wählen und anschliessend die am Standort Produktivste zu behalten. Die Anderen können wieder in unser Inventar zurückgegeben werden.
Infos unter: hofsorten@varietas.ch
Für Kocheigenschaften und Ertragsdaten bitte auf das Bild der Sorte klicken.
Rotfleischige:
Blaufleischige:
Weiss- und Gelbfleischige:
Diese Kartoffeln haben häufig eine kürzere Kochzeit sowie verbesserte Geschmackseigenschaften, sie sind im Ertrag aber geringer als Standartsorten. Wenn man sie im Handel überhaupt findet werden sie als Mandeln oder Marronen-Kartoffeln beschrieben.
