Blue Eyes

Kreuzung aus Mayan Gold, Skagit Valley Gold, etc. Solanum phureja mit kürzerer Kochzeit. Im Jahr 2016 von uns als erste neue Schweizer Nischensorte angemeldet und nur hier im Original für die Schweiz zu beziehen! 

Sämige Konsistenz wie man sie von diesen Wildkartoffeln kennt, die man auch als Mandel, Marzipan oder Maronen-Kartoffeln bezeichnet.

Wird die Knolle ungeschält gekocht überträgt sich das Augenmuster auf die Kartoffeln und erscheint beim Schälen in rot darunter. Speziell spannend für die Erlebnisgastronomie oder einfach für die Kinder um sie am Tisch zu schälen!

 

Zertifiziertes Saagut für die EU findet man hier

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