Elefant

  • Artikelnummer: 665
  • Kategorie: Scharf

Capsicum annuum

Die Chili 'Elefant' haben wir von einer Bekannten aus dem Balkan erhalten.

Den Namen verdankt sie dem Aussehen seiner Früchte, die an die Stosszähne eines Elefanten erinnern.

In den Balkanländern werden sie in der Regel getrocknet und gemahlen. Sie sind leicht scharf, und das gewonnene Pulver wird zur Würzung traditioneller Gerichte verwendet.

Diese Pflanzen können gut eine Höhe von 120cm erreichen.

Die Chilis werden hier von Mitte August bis Ende Oktober geerntet.

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