Sortenerhaltung-Züchtungsgarten
Diese Sorten sind ein Teil der Grundlage für unsere Züchtungsarbeit.
Sie werden bei uns nicht primär für den Verkauf angebaut, sondern sind genetische Ressourcen für uns.
Einige sind in grösserer Menge vorhanden, bei anderen haben wir vielleicht nur 1kg abzugeben.
Unsere Kartoffeln sind grundsätzlich unbehandelt, was bei der Lagerung in Betracht gezogen werden sollte. Wir wissen das viele unserer Kunden sie als Saatkartoffeln verwenden, auch wir bauen sie ja wieder selber daraus an. Wir möchten aber an dieser Stelle nochmals darauf hinweisen das es sich nicht um zertifiziertes Saatgut handelt sondern um Speisekartoffeln. Sollte per Zufall eine davon im Kompost keimen, ist das jeden Käufers eigene Sache ;-)
Die Sorten bei denen "Preis auf Anfrage" & "knapper Lagerbestand" angegeben sind, kann man bis zur Ernte bei uns vorbestellen und sie werden speziell für den Kunden ausgegraben und verschickt nach "first ordered, first served".
Was nicht bis zur Ernte vorbestellt war, wird zu Mischung verarbeitet die auch hier im Shop, oder bei einigen Käseläden, Comestible und Feinkostläden bestellt und gekauft werden kann. Als Beispiel in Rapperswil-Jona in der Chäse-Glogge: http://www.chaes-glogge.ch/
